イマドキジャーナル

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ビタミンKで夢の長寿に?肌ホネ血管若さ!ためしてガッテンで!

   

ビタミンk01

 

こんにちは、当ブログマスターのiマークです。
数々のビタミンの特集を組んできたためしてガッテンで、
ビタミンの大特集をするようです。

番組の中では、ビタミンKにも注目するようです。
その『ビタミンK』とはどんなものなのか
気になったので少し調べてみました。

ビタミンKとは??

ビタミンk03

ビタミンAとかビタミンBとかビタミンCとか
ビタミンDとかは有名ですが、
いきなりアルファベットが離れて飛んだ感じの
ビタミンKって、あまり聞き慣れない人も多いのではないでしょうか?

ビタミンKは、従来のアルファベット順に冠しているものとは違い
ドイツ語のkoagulationの頭文字をとって命名されたそうです。
koagulationは、凝固を意味しています。

ビタミンk04

なぜ、『凝固』なのかというと
デンマーク人のカール・ピーター・ヘンリク・ダムが
1929年に、脂肪を全く含まない飼料でニワトリを飼育する実験をしました。

そのニワトリは数週間のうちに出血し始めたが、
脂肪を含まない飼料に、純粋なコレステロールを加えても
この現象を止めることはできませんでした。

つまり脂肪以外の何かが一緒に除去されていることになり、
それを、凝固を意味する(koagulation)の頭文字をとって
ビタミンKと呼ばれるようになりました。

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ビタミンK効用は??

ビタミンk02

ビタミンKは、血液を凝固させ止血する効果あります。
反対に、血液の凝固を防ぐ物質の生成にも関与していて
凝固の抑制する効果あります。

骨にカルシウムを取り込むのに必要な、たんぱく質を活性化させ
さらに、骨からカルシウムが排出されるのを抑制する働きもあることから
骨の健康を保つ効果が期待できます。

骨や歯の強化や、骨粗しょう症の予防したい方や
カルシウムが不足しがちな授乳中の方おすすめです。

ビタミンKは、納豆、明日葉、つるむらさき、おかひじき、ほうれん草などに
多く含まれている他、サプリメントなどでも摂取が可能です。

下記動画のように、日本人のビタミンK摂取基準も変わってきているようです。

さまざまな効果のある『ビタミンK』、今後も要注目ですね。

 - ヘルスケア

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