イマドキジャーナル

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冷凍餃子の焼き方のコツは?ホットプレートで羽根つきも!

   

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こんにちは。ブログ管理人の i マークです。
マツコの知らない世界でも餃子の特集を組んでいましたが
餃子って本当においしくて好きな人も多いと思います。
今回は、スーパーやコンビニで手軽に購入できて
簡単に調理可能な冷凍餃子について
いろいろ調べてみました。

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味の素の冷凍ギョーザ(餃子)がラクチン!

AJINOMOTO

出典http://www.ffa.ajinomoto.com/study/ajigyoza/products/より

冷凍餃子といって真っ先に浮かぶのが、この味の素の冷凍ギョーザです。
内容量は300グラムで1袋に12個入っています。

スーパーの冷凍食品特売で購入すれば200円以下で購入することができるので、セールのタイミングでまとめ買いすることが多いです。

調理もパッケージに書いてある通り、水や油が必要なく並べて焼くだけなのでラクチンです。小分けでパッケージされているので、少しずつ焼いて食べることもできますし、何パックかまとめてホットプレートで調理することも可能です。ホットプレートの場合でも並べて蓋をするだけで、羽根つきのパリっとした焼餃子に仕上がります。ただ、フライパンにしてもホットプレートにしても、火加減や焼き具合によっては、ギョウザ本体がしんなりしてしまう場合もあるので、慣れとコツが必要です。

といっても、それほどむずかしいものではなく、『フライパンに餃子を並べて中火で5分。5分たったら蓋をとってさらに1~2分間焼きます。このとき羽根が濃いこげ色になるまでじっと我慢。最後に、ハシで丁寧に一個ずつとっていくとパリパリの羽根がついて美味しく食べられます。』というメーカーの推奨するコツを実践すれば失敗はないでしょう。

羽根が濃いこげ色になる瞬間というのが、調理器具やコンロなどの環境によって違ってくるので、この部分を極めれば、成功率がグッと上がると思います。

水や油が必要ないのですから、フライパンとカセットコンロをバーベキュー場に持ち込んで、屋外で餃子パーティなんてやっても楽しいかもしれないですね♪

 

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さらにお手軽なコンビニの冷凍餃子!

水・油不要の「味の素の冷凍ギョーザ」よりもさらにお手軽なのがコンビニの冷凍餃子です。

セブンイレブンやファミリーマート、サークルKサンクスなどで、それぞれプライベートブランドで展開されていて、価格も5個入り100円+税(ファミマは96円+税)というワンコイン感覚で買うことができます。

調理も電子レンジに袋ごと入れて温めれば、即食べられるラクチンスタイルです。
セブンイレブンやファミリーマート、サークルKサンクスでは、下記の名称と価格で販売されています。

 

セブンプレミアム
焼き餃子100円 (税込 108円)

セブン

出典http://www.sej.co.jp/sej/html/products/7premium/frozen/#398114より国産の鶏肉・豚肉をモチモチの皮で包んだあらびき黒胡椒が香るジューシーな餃子です。 おつまみや食事の一品にピッタリな、袋のまま電子レンジで温められる餃子です。

 

 

ローソンセレクト
レンジで簡単 焼餃子 5個入り 100円(税込108円)

low出典http://www.lawson.co.jp/recommend/select/ls07/82742/より
キャベツ・鶏肉・豚肉を使ったジューシーな焼餃子です。

 

ファミリーマートコレクション
焼餃子 本体価格:96円(税込103円)
FAMI出典http://www.family.co.jp/goods/famicolle/regular/frozen.htmlより

 

サークルKサンクス
Style One 焼餃子 100 円(税込108円)
サークルK出典http://www.circleksunkus.jp/product/detail/index.html?dataId=290より
袋のまま電子レンジで調理できる焼目付きの餃子です。
もちもちの皮とジューシーな具材が絶妙なバランスです。

 

上記の中では、セブンプレミアムの餃子を食べたことがあります。

焼きたてではないので、さすがに焦げ目が羽根つきでパリッパリッという感じではありませんが、生地や味もしっかりしていて、100円ちょっとのもととは思えない美味しさでした。

機械を見つけて、他のコンビニの商品もトライしてみたいと思っています!

 

 - お役立ち, グルメ

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